Tässä siis teille kuvitettu ohje, toivottavasti uskallat kokeilla! :)
ainesosat,
sokeria 1.5dl, jaettuna kahteen kuppiin, 0.75dl/kuppi
5 kananmunaa, jaettuna kahteen eri kuppiin; keltuaiset omaan, valkuaiset omaan
1,5dl vehnäjauhoja
1tl sitruunankuori raastetta
1 tl sitruunanmehua
1 tl ruokasoodaa
3rkl sulatettua voita/öljyä/margariinia
Ensin vatkataan keltuaiset vaahdoksi, sokeri sekaan.
sitten valkuainen vaahdoksi,sokeri mukaan. Lopuksi yhdistetään massat. Käännellään puuhaarukalla tai lastalla tms. sekaisin. Älä vatkaa enää, massasta katoaa ilmavuus!
Lisää massaan jauhot ja sitruunamehu, sekä kuoriraaste. Käännellään jälleen sekaisin.
Pursota suoria viivoja vieriviereen Pellille.
Paista 175°c n. 10min. Jäähdytä.
Tee täyte. 2dl kermaa ja prk tuorejuustoa+1dl sokeria.
Täytä, levitä ja kääri tiukaksi rullaksi.
laita jääkaappiin kovettumaan 2 tunniksi leivinpaperiin kääräistynä.
Ready! Nam, eikun syömään! :)
Tästä kääriksestä voi tehdä halutessaan myös muun värisiä, mallisia jne. kuvioita. Tässä esimerkki seepra tortusta!
Oi että. On nää niin hienoja
VastaaPoistaOlen nähnyt sateenkaari kääretortun ohjeen liikkuvan monessa blogissaa ym pitkin nettiä. En ole vielä innostunut kokeilemaan ja jotenkin näyttää niin monimutkaiselta silmissäni, että mahtaako hermoni edes riittää tälläisen tekemiseen. :)
VastaaPoistaKannattaa kokeilla! Yllättävän helppo, oikeesti!! :)
VastaaPoista