HerkkuKeiju

HerkkuKeiju

Mikä HerkkuKeiju?

Tervetuloa HerkkuKeijun herkkusivuille!

HerkkuKeiju on vuonna 2015 perustettu pienimuotoisesti pyörivä kotileipomo Hakunilassa, Vantaalla. Huoneisto, jossa leivonnaiset syntyvät, on rekisteröity elintarvikelain mukaisesti elintarvikehuoneistoksi. Olen toiminut alalla vuodesta 2001.

HerkkuKeiju loihtii sinulle tai yrityksellesi uniikit kakut ja leivokset, myös suolaiset leivonnaiset. Ota rohkeasti yhteyttä kaikissa askarruttavissa asioissa!

HerkkuKeijun tuotteet ovat yksilöllisiä, juuri sinulle suunniteltuja. Jälki on käsityöläisen ja taiteilijan, ei tehtaan: huomioithan tämän tilatessasi. Itse ajattelen, että käsityö on liukuhihnaa arvokkaampaa. Lopputulos on laadultaan ja maultaan jokaiseen tilaukseen huolella mietitty.

Koska tilaukset tehdään sataprosenttisesti käsityönä, tilaus tulee toimittaa mahdollisimman aikaisin, kuitenkin viimeistään 2 viikkoa ennen toivottua valmistumisaikaa. (Suositus 1 kk aiemmin)

Peruskermakakut onnistuvat nopeasti, mikäli aikatauluni sallii. Juhlasesongit ovat kiireisimpiä, mutta aikaa voi silti löytyä. Kysy siis peruutuksia! Kermakakuissa käytän marjamoussen makuparina vaniljamoussea. Ilmoita, mikäli tahdot jotakin muuta, esim. Molemmat välit pelkästä marjasta.

Tilaukset otan vastaan kirjallisina joko Facebookin HerkkuKeijun fanisivujen kautta, sieltä Lähetä viesti -kohta, tai s-postilla osoitteeseen reizuli@gmail.com.

Saat tilaukseesi 24 tunnin kuluessa vastauksen, jossa vahvistan tilauksesi ja ilmoitan sinulle tarkan hinnan. Hinnastosta löydät perushinnaston. Koristeet ja muut erikoistyöt hinnoittelen erikseen työn vaativuuden ja raaka-ainekulujen mukaan.

S-postin mukana lähetän sinulle laskun, joka tulee olla maksettuna ja näkyä minulla viimeistään seitsemän (7) vuorokautta ennen tilauksen noutoa. Mikäli suoritusta ei tule, tilauksen teko ei ala, ja näin ollen tilaus raukeaa. Ilmoita siis minulle heti, jos suorituksesi syystä taikka toisesta viipyy.

Julkaisen kaikista töistäni kuvat sivuillani.
Mikäli sille on estettä, ilmoita.

Tilaukset eivät sisällä kuljetuksia. Tilaaja noutaa itse tilaamansa tuotteet HerkkuKeijulta sovittuna ajankohtana.

Tilaustasi kuljettaessa noudata äärimmäistä varovaisuutta.
Kakut tarvitsevat tasaisen alustan, esim. Takakontin tai jalkatilan, ei auton viistoja takapenkkejä, jotteivat ne pääse liikkumaan laatikoissaan, ja säilyvät näin ollen ehjinä myös kuljetuksen ajan.

Muista kesähelteellä suojata elintarvikkeet  myös liialta kuumuudelta, ja auringon paisteelta.
Voit ottaa mukaasi vaikka kylmäkalleja viilentämään kakkua.

Kakkulaatikot ovat elintarvikelain mukaisia ja mitoitettuja juuri sen kokoisille kakuille, joita niissä kuljetetaan.

Ilmoita myös tilaushetkellä KAIKKI mahdolliset allergianaiheuttajat, sillä keittiössä pölisee jauhot, tuotteet leivotaan normi maitotuotteisiin ja koristeluissa käytetään erilaisia pähkinöitä ja rouheita, ellei asiakas toisin ilmoita. (Vaalea kakkupohja sisältää kardemummaa ja suklaakakkupohjassa saattaa olla pähkinää. Ei erikseen lisättyä, mutta suklaanvalmistajan merkinnän mukaan levy "saattaa sisältää pähkinää" ja se tulee huomioida tilattaessa.)
Muista siis erikoisruokavalioista infoaminen jo tilaushetkellä!!!!

Kakkukoot:

(hlö ja halk. cm)

10hlö n.15cm (poistunut valikoimasta)
15hlö n.20-22cm
20hlö n.22-24cm
25hlö n.24-26cm
30hlö 27-30cm

Tilauskakut valmistetaan tarjoilua edeltävänä päivänä kokonaan valmiiksi. Täyttö ja koristelut.
Tällöin maut ja kosteus ehtivät tasaantua kunnolla eikä kakku jää kuivaksi.
Parhaimmillaan kakku on valmistuksesta kaksi seuraavaa päivää.
Säilyvyys siis 2+ 1, joka on itse valmistuspäivä. Yhteensä kolme päivää.
Kreemikakut säilyvät 3+1 päivää.
Tilaus on noudettavissa sovitusti joko juhlapäivän aattona tai jo edellisenä iltana.
Koristelut vaihtelevat.
Kahta tismalleen samanlaista kakkua HerkkuKeiju ei tee, ellei sellaista erikseen vaadita.

HerkkuKeiju ei muovaile kaikkia lisensoituja hahmoja,- syy se, että haluan hahmon näyttävän oikeasti  "aidolta", ja esim. Disneyn prinsessat eivät onnistu niin täydellisesti kuin haluaisin. Näihin kakkuihin löytyy vaihtoehtoja lelufiguureista taikka kakkukuvista. Kysy lisää tapauskohtaisesti.


Saatuasi tilausvahvistuksen, ja hyväksymällä sen, tilaus on sitova.
Peruutusoikeus 14vrk ennen tilausta.
13->7 vrk ennen perutusta tilauksesta peritään 50% tilauksen loppusummasta ja alle 7vrk perutuista 100%.

Jos juhlasi siirtyvät, siirto-oikeus yhden kerran, ja se toteutetaan haluttuna ajankohtana, mikäli HerkkuKeijulla on vain tilaa sillä päivällä.

Mikäli HerkkuKeiju sairastuu, siitä ilmoitetaan tilaajalle heti, ja jo maksetut rahat palautetaan kokonaisuudessan tilaajalle takaisin. Muita hyvityksiä HerkkuKeiju ei pysty antamaan.

Kiitos tilauksestasi! Toivon sinulle ja läheisillesi herkullisia yhdessäolon hetkiä!

Y-tunnus 2720847-7.
Puh. 040 190 8887

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti